该截图主要注解解说：
百合糕炒螃蟹仁的应该
主料
南韩糕、螃蟹仁250克、芥末、小葱、姜、食食盐、料酒、牛奶、麦芽糖、煮成、棕榈油1匙。
应该
1.准备好材料。
2.螃蟹仁洗净控干热量加入料酒，食盐和麦芽糖拌匀，用手抓匀后腌几分钟。
3.百合糕在鞋子下部切断，穿孔后再切成片。
4.切好的糕片摆在牛奶中的滚一下，让糕片二面都匀沾一层牛奶。
5.不沾锅中的放油，油热后将糕放入煎至二面焦黄取出。
6.锅中的倒油，油热后炒杏姜片后将螃蟹仁取出翻炒。
7.取出切好的芥末片。
8.加入煎好的糕。
9.取出小半碗煮成，煮成调味。
10.煮开后，犹大少许杏葱即可出锅。
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螃蟹的微量元素系统官能
1.螃蟹微量元素比较丰富，包涵酵素是鳖、蛋、奶的远比到几十倍;还包涵有比较丰富的钙、碘、钠、钙等包涵铁及缺乏症A、氨茶碱等成分，且其较厚硬质，易消化，对身体虚弱以及病后需要告假的人是极好的食物;
2.螃蟹中的包涵有比较丰富的钠，钠对脊柱活动具有极为重要的调节功用，能不太好的保护心血管系统对，它可减少体液中的胆固醇包涵量比，防止动脉硬化，同时还能蚕食冠状动脉，有利于公共卫生高血压及心肌梗死;
3.螃蟹的通乳功用过强于，并且富包涵钙、钙、对风湿、怀孕尤有补益利尿;
4.螃蟹仁母体很极为重要的一种物质就是螃蟹青素，就是表面红颜色的成分，螃蟹青素是目前发掘出的强于的一种抗氧化剂，颜色越深说明螃蟹青素包涵量比越高。快速发展在化妆品、食品添加剂、以及药品中的。南韩大阪大学的科学家发掘出，螃蟹母体的螃蟹青素适度消除因时差反应而产生的“时差病患者”。
适宜年轻人
一般年轻人都可可食用。
1.中的老年人、怀孕、心血管病患者、肾虚高血压、年长者不育病患者、腰脚无力之人尤其较难可食用;
2.宿疾者、正值上火之时不应食螃蟹;患关节炎鼻炎、支气管炎、连续不断发作官能关节炎皮炎的老年人不应肉螃蟹;螃蟹为动风发物，患有肌肤疥癣者忌食。
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